Makers kita kali ini yaitu Septia Diani Mashitta akan membagikan sebuah resep yang telah membuatnya jatuh cinta dengan makanan ini sedari kecil. Makanan khas Belanda yang dibawa dan di turun temurunkan pada keluarga (Jawa) nya ini sudah menempel di lidah. Semakin majunya jaman juga semakin banyak modifikasinya. Huzarensla, salad Belanda yang terkenal dengan saus kuning telurnya. Disini Sitta hanya membagi versi mudahnya untuk kalian coba dengan bahan-bahan yang umum. Selamat mencoba!
Bahan Yang Dibutuhkan:
sayuran huzarenzla kacang panjang, nanas, wortel, lettuce, kentang; saus huzarenzla mustard, kuning telur, cuka, lada, garam, gula
1. Sayuran (Mix vegetables)
- Kentang
- Kacang panjang
- Nanas
- Wortel
- Mentimun
- Selada (lettuce)
Potong dadu merata
2. Saus Kuning Telur
- Puree kentang
- Gula
- Kuning Telur
- Mustard
- Cuka Apel
- Lada & Garam secukupnya
Dan sisihkan putih telur di piring terpisah
Langkah:
Aduk Merata semua sayuran dan saus
- Campur semua sayuran bersama hingga merata
- Aduk Bahan Saus yang sudah disiapkan hingga merata
- Campurkan Sayuran dan Saus dalam satu wadah besar hingga merata
Sajikan! dan voilà !! Kamu telah mendapatkan huzarensla yang siap menggugah selera makan kelondo-londo-an.
Huzarenzla – Salad Belanda
Tambahkan irisan bawang merah (shallots) jika suka
Note: Sajikan dingin lebih enak 🙂
Makers kita kali ini adalah
Shitta
Septia Diani Mashitta – seorang ilustrator handal asal Jakarta yang hobi memasak dan merekam semua hobinya melalui
Tumblr : septiadianimashitta.tumblr.com
twitter : @mashittaa
atau ingin melihat atau memesan artwork dari Shitta sila langsung ke
Tumblr : gambarkeriting.tumblr.com
